[Q&A]關於Kando無線磁吸真空封口機的使用知識+與相關FAQ

關於真空機的使用方法?
首先使用前,請大家先閱讀隨附的說明書再進行操作使用,謝謝!
本機器有4大功能,分別為
溼式、乾式、封口、抽氣



 

#溼式
-操作:把需真空封口的溼式食材裝入真空袋內,將袋口放至密封倉後,接著把上蓋蓋上(請注意左右兩邊的卡扣是否有扣緊)按一下”溼式”按鍵,機器即自動執行真空並完成封口。
-適用:主要用於水分含量較高的濕性食材(醃製食物、泡菜、海鮮、肉類…等!真空只會抽到9成左右;建議裝6-7分滿即可,以維持食材的味道。

-注意:湯湯水水類,請不要使用溼抽功能,以免湯汁吸入過多而造成機器故障。
 

#乾式
-操作:把需真空封口的乾式食材或商品裝入真空袋內,將袋口放至密封倉後,接著把上蓋蓋上(請注意左右兩邊的卡扣是否有扣緊)按一下”乾式”按鍵,機器即自動執行真空並完成封口。 -適用:蔬菜、水果、中藥材、90%零食、五穀雜糧、粉末…等!
-注意:有些蔬果類商品,即使已經抽完真空,還是會在袋子裡面釋放氣體,導致一段時間後因釋放氣體緣故而導致鬆袋造成短暫真空現象。(詳細請看下方FAQ)
 

#封口
-操作:把需封口的東西放入袋內,將袋口處放至機器發熱條以上,接著把上蓋蓋上(請注意左右兩邊的卡扣是否有扣緊)按一下”封口”按鍵,機器即自動完成封口。
-適用:用於流動性高的液體(如:湯、粥、飲料),市售常見零食包裝、塑膠包裝、或鋁箔材質茶葉袋…等!

-注意:本功能不包含真空,僅封口。建議袋子厚度在0.18mm以下,若袋子厚度較厚,建議可直接連續執行封口2-3次。


#抽氣(可外接真空管)
-操作:把需真空封口的食材或商品裝入真空袋內,將袋口放至密封倉後,接著把上蓋蓋上(請注意左右兩邊的卡扣是否有扣緊),或是外接真空抽氣管(如圖)可自行點按”抽氣”到想要真空的程度,再搭配”封口”鍵完成最後密封動作,可有效減少袋內的空氣量,以延長保鮮。
-適用:用於易碎或軟質容易變形的食材(如:餅乾、麵包),或是外接氣閥保鮮盒、紅酒瓶塞…等

-注意:本功能不包含封口,執行完抽氣動作後,記得要接著執行封口功能。


※溼式/乾式/封口:點一下,按鍵燈亮表示機器在工作中,燈滅表示已完,此時才可以將兩邊卡扣打開。
※若真空機沒有使用時,請不要將機器壓緊扣上,因長期壓著密封倉棉條(黑色那兩圈)會造成彈性疲乏,導致無法真空抽氣。
※"輔助定位卡扣"與"可拆式集水槽"無法同時使用,僅能擇一使用。

※若有使用到真空功能,建議請使用真空袋!(市售壓紋或折角真空袋,基本都可以使用)

 

 


相關FAQ
Q1 關於袋子的使用?
如有真空需求的食材或商品,建議使用市售的壓紋或折角真空袋,效果較佳。一般袋子可能僅能短暫真空或是不能真空。
若單純封口功能就沒特別限制,基本上市面上95%袋子都可以使用,建議厚度在0.18mm以內,若厚度較厚袋子,建議可直接連續執行封口2-3次。


Q2 溼抽可以用湯湯水水類的食材嗎?
溼抽主要適用於主要用於水分含量較高的濕性食材,所以湯湯水水類,請不要使用溼抽功能,以免湯汁吸入過多而造成機器故障。但建議可使用封口功能以延續保鮮期與外漏的風險。

Q3 為什麼真空完玉米與紅蘿蔔後,過兩天卻跑進空氣澎起來了?
一般新鮮的食物(尤其蔬菜、水果類),它會自身產生氣體(呼吸作用);所以密封1-2天以後會發現袋子有慢慢鼓起來的情形(短暫真空),屬自然現象。例如紅蘿蔔、蘋果、玉米…等食物!
因此比較不建議新鮮蔬果進行真空方式儲存,如想真空蔬菜類食物則要先行處理後或川燙、煮熟,然後把表面擦乾後,再進行真空包裝(如:玉米)。但,切開的水果及削皮的根莖類植物,大部份是可以進行真空保存的(如:蘋果、芭樂、山藥、馬鈴薯、南瓜...等)。


Q4 附贈的真空袋可以微波或是烹煮嗎?
附贈的真空袋可進行舒肥,但請不要直接進行微波與烹煮。

Q5 真空異常問題?
正常使用情況下,按下(溼式/乾式)鍵,真空馬達持續工作但不封口(漏氣)。
問題出現的可能原因:
A、上下蓋未壓合或者壓合不到位,請確認左右兩遍卡扣是否扣緊。
B、密封倉上下泡棉鬆動、破損、變形或脫落。
C、真空袋本身破損漏氣。
D、真空袋裡面的食材放得太滿。
E、真空袋放置不到位,沒放在密封倉範圍內。

F、密封倉棉條(黑色那兩圈)彈性疲乏。
G、電量不足。


Q6 封口異常問題?
正常使用情況下,封口功能正常啟動但封口效果不好(氣泡、褶皺、開口)或者不封口。
問題出現的可能原因:
A、上下蓋未壓合或者壓合不到位,請確認左右兩遍卡扣是否扣緊。
B、上殼壓條出現明顯變形、鬆動、破損或脫落。
C、下殼或發熱絲變形、褶皺、脫落或破損。
D、電量不足。


Q7 商品需充電多久?
大約3小時。


Q8 可拆式集水槽與定位卡扣?
由於可拆式集水槽與真空定位卡扣的結構設計,在無線真空封口機安裝時,只能擇一使用。請您在安裝可拆式集水槽時,須將真空袋定位卡扣取下,並請您妥善放置,避免遺失。

可拆式集水槽 - 主要適用於一些濕式食材,方便清洗在真空或封口過程所滲出的湯汁。
輔助定位卡扣 - 可固定袋口位置,在真空或封口時,袋子不會因為偏離位置而導致無法順利真空或封口。

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