一個人的廚房 Kamera 多功能料理鍋(HD-4990)

對於些租屋族來說,往往無法在家親自料理各種食物,有時自己想一個人在家料理美味的食物就能選擇這款 Kamera 多功能料理鍋。別看它小小一台,可是集結了火鍋、蒸煮、煎烤、炒麵、悶燒和蛋糕等六大料理功能:

Kamera 多功能料理鍋內容物如下,包括多功能料理鍋、料理夾、矽膠料理鍋鏟、模型烤盤、全鋼蒸架、美規電源線和說明書,電源採用全球通用電壓 110-240V ,也相當適合有出國旅遊出差攜帶使用:

Kamera 多功能料理鍋外型相當簡約,採用 PBT 高硬度材質的防燙外殼、耐高溫且不易變形,且通過 BSMI 認證及美國 FDA 檢驗認可,安全無毒、不含雙酚A 確保食用安全:

機身重量僅 1.44 公斤,採用獨家可調式鍋身設計,因應各種料理方式、也方便收納,不管是居家或出外都實用:

直接來看看 Kamera 多功能料理鍋能做哪些食物吧!首先是「蒸煮模式」,它可用來蒸煮像是饅頭、包子、餃子等其他蒸籠電鍋能料理的食物,蒸煮料理過程最簡單且好清洗,因此也是筆者工作忙碌最常選擇的料理模式。接下來先分享加熱肉包的方式吧!首先,將多功能料理鍋的橡膠圈拉起後放入蒸盤,接著放入肉包再加入適量的水:

接著蓋上蓋子後輕觸「功能選擇」鍵切換至「蒸煮」模式,此模式預設料了是間為 20 分鐘,以這次的肉包只需 15 分鐘即可,這時只要在蒸煮模式下點選 +/- 按鍵調整料理時間:
 

開始料理後就能先前往去做其他重要的事情囉!因為當時間一到(料理完成)會自動斷電保護,因此也不必在旁等候:

這天早上筆者其實是先將肉包放入 Kamera 多功能料理鍋蒸煮後就去整理儀容,換完衣服準備出門前就能立即享用熱呼呼的肉包囉!


這次的蒸包子的過程只有短短 15 分鐘,不僅包子麵皮的水分鬆軟、內部的肉餡也相當美味:

接著來挑戰一下韓式煎餃,這次使用的餃子是之前在逛 Costco 發現的這款由 CJ Foods 推出的「BIBIGO 冷凍韓式蔬菜粉絲餃」:

煎餃使用 Kamera 多功能料理鍋選擇「煎炒」模式進行操作,不過因為煎餃的料理方法相當多種,不同的料理方式最終呈現出的口感和風味都不太一樣,就看個人喜歡哪種餃子囉!
先在鍋內加油再放入冷凍餃子,等到單面煎到上色後用夾子幫餃子翻面,等待餃子的美一面都呈現金黃焦脆就大功告成囉!

因為這種方式等於是有點類似炸的方式去料理餃子,如果擔心太油膩的話可以起鍋後將餃子放在餐廚紙上將多餘的油吸乾:

想不到這次試做煎餃意外相當成功,也一圓暫時無法前往韓國旅遊吃美食的遺憾呀!

Kamera 多功能料理鍋能處理的料理實在太豐富了,接著就用附贈的「模型烤盤」來做個可愛造型烘蛋吧!這烤盤也能用來製作蛋糕或餅乾等點心,不過要用它來做煎蛋也是可行的。烤盤的六個模具空間大約剛好能煎兩顆全蛋的量,先將蛋液打散備用,接著一樣用煎炒模式開最小的火力熱鍋。熱鍋後用餐廚紙沾點油塗抹在鍋面與烤盤上就能倒入蛋液:

接下來就只需要耐心慢慢等待蛋液熟化,這段期間也能依照個人喜好添加像是紅蘿蔔末、蔥末或起司:

 

觀察蛋已經半熟後,就能先蓋上鍋蓋讓上半部的蛋蒸熟,當上半部也熟了就可以起鍋囉!

做好的烘蛋不僅超可愛,也很美味呀!重點是料理其實相當簡單,開小火等待它熟就完成了。

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